中国资讯网河南讯（程传忠  报道  通讯员：夏程浩 郭宇）为进一步加强肉类产品质量安全监管，规范肉制品市场秩序。根据国务院、省、市肉类产品专项整治行动工作要求，上街区市场监管局持续开展肉类产品专项整治行动，旨在严防不合格肉制品进入市场、流向餐桌。

此次专项整治行动采取局所联动、监督抽检与巡查监管相结合的方式进行。以农贸市场肉制品摊位、生鲜肉批发零售企业、生鲜肉销售门店为重点检查对象，通过实地查看、查阅资料、现场询问、抽样检测等方式，重点检查肉类制品进货渠道、销售环节和仓储环境等，检查经营者经营资质是否齐全、购进的原料肉制品是否经过检验检疫、是否严格履行进货查验、冷藏库条件是否达标等；重点关注原料肉是否存在使用其他畜禽产品生产假冒牛(羊)肉制品等掺假使杂情况。对相关单位销售的肉类产品进行抽样检测，抽检品种涉及猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等生鲜冷冻肉制品，后续抽检还将继续，并及时公示抽检结果对不合格产品依法依规从严查处。

截至目前，共检查肉类产品经营单位105家，发现问题20处，下达责令整改20份，抽检10批次。下一步，上街区市场监管局将持续强化监督力度，紧紧围绕群众反映的热点问题，瞄准重点领域和重点环节，联合相关部门强化全链条监督检查，压紧压实肉类产品经营者的食品安全主体责任，全力保障广大人民群众“舌尖上的安全”。

（郑州市上街区市场监管局 夏程浩  郭宇）