千年蔡酒文化长，经典传承蔡洪坊。近日，驻马店市剑锋文化传播有限公司受邀走进河南蔡洪坊酒业有限公司进行“蔡洪坊杯”抖说天中美抖音短视频大赛采风活动，实地感受千年蔡酒的悠久历史和灿烂文化，领略蔡洪坊的独特魅力与芬芳，用镜头为大赛助力，用笔墨为蔡酒添彩。
驻马店新蔡县是酒祖仪狄造酒文化的发源地，蔡洪坊人以匠人之心，传承千年古酒文化和古法酿造工艺，还原出三年蔡酒的时间味道。剑锋文传采风团队一行在风景如画、酒香扑鼻的厂区中蜿蜒穿行，尽情体验古与今的碰撞、水与酒的交融，可谓是乐此不疲、收获颇丰。
采风过程中，剑锋文传采风团队在酒厂相关负责人的带领下，先后参观了传统酿造车间、蔡洪坊文化产业园、藏酒阁、地下储酒库、产品展示展销中心等处。每到一处，成员们都迫不及待地拿出自己的装备，用手机或相机记录下一幅幅或喧嚣忙碌、或静谧雅致的动人之景。
在传统酿造车间，酒香四溢、雾气缭绕的景象让人如临瑶池仙境，成员们近距离目睹了蔡洪坊酒的酿制过程；乘车游览蔡洪坊文化产业园时，大家一边细细聆听导游的解说，一边被古朴轩昂的建筑群所吸引；博物馆里那些古老厚重的酒器、酒具和编钟，仿佛让人穿越了时空；地下储酒库开阔恢宏的空间，比人还高的庞大储酒罐吸引采风成员纷纷拍照打卡；三眼古泉处，冬温夏凉、沁人心脾的玉液神泉让人驻足围观……
在走走停停和不断“打卡”中，剑锋文传采风团开启了一场精彩绝伦的酒文化探秘之旅。这里不仅有震撼人心的“蔡洪坊老窖池群”和“蔡洪坊酒酿造传承技艺非物质文化遗产项目”，有五花八门的国际级、国家级、省市级荣誉奖牌，也有应情应景的美酒品鉴处让游览者一品佳酿。参观游览期间，蔡洪坊人对历史的敬仰，对技艺的传承，对振兴豫酒的执着，也已深深地印在每个人的脑海里。
品一杯醇厚的72度原酒，赴一场独特的酒文化之约。这是一次采风之旅，更是一次学习之旅，每个人都经历了一次洗礼，作为媒体人，剑锋文传采风成员纷纷表示回去后将认真收集整理图文视频材料，积极参与“蔡洪坊杯”抖说天中美抖音短视频大赛，把蔡洪坊酒秀美的风景、绝妙的故事传播出去，让更多人走进蔡洪坊，了解蔡酒文化之美，体验蔡洪坊酒技艺之美。（朱剑锋 邓青 刘成汉） |
