2月24日上午，2023中国·华容芥菜文化节在华容县开幕。

    本次文化节以“华容芥菜、香飘世界”为主题，由湖南省农业农村厅、岳阳市人民政府主办，岳阳市农业农村局、华容县人民政府承办，由“芥菜之味”品鉴晚宴、“芥菜之春”芥菜产业高质量发展大会、“芥菜之源”现场巡展观摩活动、“芥菜之道”芥菜产业高质量发展研讨峰会、“芥菜之恋”名优产品展示展览等5大环节组成。

    开幕式上，中国食品工业协会常务副会长沈篪为华容县颁授“中国芥菜之乡”牌匾，省农科院党委副书记、副院长余应弘颁授“洞庭实验室 华容芥菜研发中心”牌匾。企业家、种植大户、执法工作人员代表进行了“食品安全 华容宣言”宣誓。当天还举行了中国·华容芥菜文化节暨2023年第一批重大招商项目签约仪式，32个项目成功签约。

    华容芥菜有千年种植历史，有御膳贡品的传说，是乡村振兴支柱产业、县域特色富民产业、寄托乡情民生产业。去年以来，华容县在省委、省政府和市委、市政府坚强领导和关心支持下，通过与中国民营企业500强企业攀华集团“联姻”，开建标准化腌制池等有力举措，培优做强种植基地、龙头企业、加工园区、公共品牌等全产业链，推动传统工艺向现代加工技术转型、家族企业向现代化企业治理转型、单一产业模式向全产业链转型，形成了“有基地、有园区、有品牌、有龙头企业、有特色小镇”的芥菜产业发展格局，实现了化危为机、浴火重生的目标。

    早在2018年3月，华容县就曾举办过“华容芥菜大会”，以节会为媒，广邀四方来宾共品华容芥菜神韵，共谋华容芥菜产业发展，“魅力华容，芥菜飘香”深入人心。时隔5年，举办2023中国·华容芥菜文化节，旨在集中展示宣传华容芥菜品牌形象，将节会办成展示华容特色产业的窗口、促进产销对接的平台、发挥品牌效能的纽带、推动产学研融合的载体，进一步助推华容芥菜产业高质量、高标准、高效能发展。

    湖广熟、天下足，岳阳素称“鱼米之乡”。近年来，岳阳市深入贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作的重要论述，重点围绕粮食、油料、蔬菜、水产、畜禽、茶叶、竹木七个百亿优势特色产业，培育了市级以上农业产业化龙头企业323家、上市企业4家，累计建成国家级涉农示范区6个，省级现代农业产业园3个、特色产业园66个、优质农产品示范基地（示范片）5个，岳阳黄茶、华容芥菜、平江酱干、华容稻等一大批农产品入选2022湖南省农产品区域公用品牌名录，为建设大美湖区优质农产品基地奠定了坚实基础。

    此次文化节还邀请了食品行业相关专家、学者，围绕芥菜产业发展前景展望与瓶颈分析、优势特色产业高质量发展对区域经济的影响等内容，与有关部门单位、企业代表一起，共同探讨华容芥菜产业发展的新思路、新场景和新机遇。