范兆森在调研醋产业发展工作时强调守正创新 竞合共赢擦亮“中国醋都”金字招牌
5月16日,市委副书记、市长范兆森深入清徐县,专题调研醋产业发展工作并现场办公。他强调,要按照省委、省政府决策部署和市委工作要求,坚持守正创新、竞合共赢,奋发进取、勇攀高峰,进一步做大做强醋产业,擦亮“中国醋都”金字招牌,为推动高质量发展贡献更大力量。市领导李永强、薛维柱参加,县领导李京京、刘紫霞陪同。山西水塔醋业股份有限公司董事长武峥兴接待、汇报工作。
在水塔醋业宝源老醋坊,范兆森实地了解老陈醋古法制作工艺及非遗传承情况,来到醋醅发酵车间、万口大缸陈酿区,听取酿造技艺和品牌发展情况介绍,勉励企业保护好、传承好、发展好老陈醋技艺,弘扬晋商精神,探索突围路径,不断研发新产品、推出新场景,让老行业展现新活力。他要求属地和相关部门要遵循市场规律、尊重企业家,强化精准施策,优化服务保障,为醋产业发展创造良好环境。
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