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钱粮湖镇依托洞庭湖的优良环境和水源丰富等优势条件，大力发展清水小龙虾产业。全镇龙虾面积超过7.15万亩，其中稻虾套养面积6.43万亩，产值达到5.4亿元，荣获2019年岳阳市首批农业产业化特色小镇（龙虾小镇）、2020年省级农业产业强镇等殊荣。
钱粮湖镇大力发展龙虾产业，将“党建+龙虾小镇”模式渗透到龙虾小镇创建的每一个环节，确立了“小龙虾撬动大产业，小龙虾走向大世界，小城镇实现大繁荣”的“三小三大”总体目标。确定了公司+专业合作社+家庭农场+农户订单农业为主的“稻虾共生”的生产、加工、销售模式。积极推进基层党支部与电商直播互促共建，采取“互联网+小龙虾+物流”的线上、线下双轨流通模式，为钱粮湖龙虾特色小镇的产品插上了电商的翅膀，红遍中华大地。 由政府引导，党员带头，开设多期龙虾养殖技术培训班，邀请党员致富带头人“现身说法”，进一步推广龙虾育养分离技术,并通过合理的培菌培藻、调水调肥等措施，将“大养虾”转变为“养大虾”。目前全镇已有121户面积3860亩进行育养分离，每亩可达400斤左右,大大提升了龙虾产量。 
全面系统开展特大项目攻坚，聚力以高质量项目建设提升“君山小龙虾”中国地理标志的影响力，生态养殖，绿色发展，钱粮湖镇将龙虾产业发展与环境保护，水体修复统筹推进，大打”生态牌“，“生态养虾”模式，推动龙虾产业向高端市场延伸，”生态养虾“模式让钱粮湖龙虾在业界受
到了”精品龙虾看湖南，湖南龙虾看君山”的高度评价. 以虾为媒，以节办会，打造龙虾品牌，我镇连续承办4次盛大龙虾节，通过开展双线销售，直播带货，乡村休闲旅游，龙虾免费品鉴等糸列活动，不断提升钱粮湖龙虾的知名度和美誉度。吸引上万游客来此看虾、钓虾、吃虾，接待游客达4万余人，2020年，通过“好虾溯好源，镇长来代言”直播带货，3小时内小龙虾成交额达60万元。2022年君山龙虾节相关视频与图文转发传播量达30万余次，直接带动小龙虾销售2.5万余斤，实现活动创收150万余元。  
聚焦新标准，新养殖，新经济持续发力，推动规模做加法，效益做乖法。钱粮湖镇将进一步强化钱粮湖龙虾品牌打造，招商引资，产业链延伸，养殖技术指导等工作，推动龙虾产业提质增效，实现产业花开，富民强镇。以龙虾串联”水，文，人”元素，引领文旅产业发展，推动钱粮湖镇小龙虾产业与全域文旅行业融合发展。
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