  “崇阳药香型白酒”以其独特的酿造工艺，采用泥窖固态清蒸混烧，以优质高粱为原料，用33味草本中药入曲，以大曲入窖发酵，小曲入箱培菌糖化，“崇阳酒体”源自1886年清代老窖池酿造。经中国著名白酒专家组对“崇阳药香酒”鉴定："无色清亮透明，酒香，药香馥郁典雅，陈香怡人，甘润醇厚，自然谐调，余味爽净，具有本品独特风格。“药香型白酒”历史悠久，工艺精湛，属地域特色高雅产品"。“崇阳药香酒”先后被评为国家部优质产品，其酿造工艺获得科学技术进步奖。"崇阳酒"荣获"国家地理标志保护产品","崇阳大曲酿造技艺"被评为"四川省非物质文化遗产"。 
 四川金盆地（集团）有限公司于2000年1月5日在成都市工商行政管理局登记成立。法定代表人余刚，公司经营范围包括生产、销售本企业酒类产品、酿酒原料、食用酒精等。  四川金盆地（集团）有限公司地处四川盆地腹心地带，中国历史文化名城、中国传统白酒原酒生产基地﹣﹣崇州，公司成立于上世纪八十年代初期，拥有万吨级酿酒基地、崇阳分厂、1886年清代老窖池、金堂淮口分厂等五大优质原酒生产基地，企业年产优质白酒2.5万余吨，储酒能力达10万余吨。金盆地旗下崇阳1886年清代老窖池，始建于清代光绪年间，距今135年历史，一直沿用至今，是川西坝子上现存古老的窖池群。公司以其百年历史见证崇州酿酒史，被列入"成都市文物保护单位"，其酿酒技艺则被认定为"四川省非物质文化遗产"。 
 四川金盆地集团是四川八大原酒企业之一，其崇阳大曲酿造技艺被认定为"四川省非物质目录遗产"，酒体被评为"国家地理保护标志产品",获得"中国驰名商标"称号，近年来依托四川省崇州市得天独厚的地理环境和优质地下水源，酿造出的“崇阳药香酒”更是受到老百姓青眯和赞不绝口。 
 余刚：金盆地集团董事长、崇州市政协常委。树百年品牌，建百年企业。公业宗旨：做真人，酿真酒。用我们的良心、真心、诚心、爱心和匠心酿造每一滴好酒。公业理念：质量高于生命，诚信重于泰山。企业使命：坚持纯粮酿造，做老百姓喝得起的纯粮食酒。 
 1997年，经过10余年酿酒行业的发展，生产销售已具规模。余刚董事长成立的"崇州市酒丰实业有限公司"更是白酒行业的翘楚。 2020年公司立足于对四川省非物质文化遗产、成都市文物保护单位的传承和保护，对崇阳1886清代古窖池进行保护性提升改造，集非遗文化体验、酿酒藏酒、餐饮美食、乡村民宿等于一体综合体实业集团公司。 
 2000年，公司通过了ISO9001国际质量管理体系认证；2002年，被中国食品工业协会认定为"中国食品工业优秀龙头企业"。2011年8月，金盆地酒业获得"川酒新金花"的称号。2011年12月"崇阳酒"获得国家地理标志产品保护称号。2016年12月金盆地酒文化博览园接受了国家3A级旅游景区评定现场检查，被评定为国家3旅游景区。2021年9月，在中国酒类流通协会主办的"华樽杯"发布会上，金盆地集团荣获"2021年度华樽杯中国酒旅融合种酒示范企业。 （系列报道之一） |
