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小雪节气蔬菜甜 传统食俗腌制忙

来源:供稿 作者:青鸾 人气: 发布时间:2024-11-27
摘要:小雪是二十四节气中的第二十个节气,标志着冬季的正式来临,在这个季节里,气温逐渐降低,人们开始准备冬季的腌菜。俗语说:小雪腌菜、大雪腌肉。为了让社区居民更好地了解小雪节气的腌菜文化,11月22日上午,火炬村联合茶寿养老开展了小雪节气蔬菜甜 传统食
      小雪是二十四节气中的第二十个节气,标志着冬季的正式来临,在这个季节里,气温逐渐降低,人们开始准备冬季的腌菜。俗语说:“小雪腌菜、大雪腌肉。”为了让社区居民更好地了解小雪节气的腌菜文化,11月22日上午,火炬村联合茶寿养老开展了“小雪节气蔬菜甜 传统食俗腌制忙”为主题的小雪腌菜活动。


      活动现场,社工早早的把食材准备好了,居民们就着手头的材料进行分工合作,有负责洗菜、切菜、剥蒜的,有负责传递食材工具的,有负责指导下一步该做什么的,有负责把食材搅拌均匀的……。大家一边展示自己的腌菜技巧,一边聊家常,现场笑声不断,温馨有爱。“醋不用放这么多的,再放点生抽就好了。”一位擅长制作腌菜的阿姨在现场热心指导着其他居民。


      活动结束后,居民们用打包盒把自己制作的腌菜进行分装,高高兴兴带回了家。


      此次活动以“腌菜”这一民俗为契机,让社区居民在共做、共享美食的过程中拉近了彼此的距离,让社区充满了烟火气、人情味,同时营造了与邻为善、以邻为伴、守望相助的良好社区氛围。
责任编辑:青鸾
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