  交流话餐饮，携手共进步。11月26日，开封市餐饮与住宿行业协会会长王曾伟、秘书长王晓梅率协会成员一行十余人来驻马店考察，体验驻马店餐饮文化魅力，并与驻马店市餐饮与住宿行业协会、驻马店特色餐饮企业进行深入交流，共促餐饮行业健康发展。  驻马店市餐饮与住宿行业协会会长、京都实业有限公司董事长马鹰，驻马店市餐饮与住宿行业协会党支部书记陈新建，驻马店市餐饮与住宿行业协会常务副会长、亲情树餐饮公司董事长刘茹，驻马店市餐饮与住宿行业协会秘书长、蓝鲸连锁酒店董事长张德成，驻马店市餐饮与住宿行业协会副会长、天龙大酒店总经理王怀海，驻马店市餐饮与住宿行业协会副会长、蔡州味道酒店董事长杨正柳，驻马店市餐饮与住宿行业协会副秘书长、京都实业有限公司总经理韩铁棒，驻马店市餐饮与住宿行业协会副秘书长兼办公室主任刘俊礼热情接待。  考察团首先到访了驻马店市餐饮与住宿行业协会会长单位京都集团旗下一个生产型企业——正道油业参观。正道油业是驻马店著名的油脂生产企业，专业生产小磨香油及芝麻制品，公司小磨香油、芝麻酱、正道黑芝麻等产品深受消费者喜爱。其主导产品“正道”小磨香油，获得地理标志保护产品、生态原产地保护产品、非物质文化遗产、中华老字号等荣誉。考察团沿着参观通道，近距离了解正道的古法技艺与老字号的守正创新，纷纷为正道油业与国家级非遗“确山铁花”艺术联姻推出“花火系列”小磨花生油的创新举措点赞。  参观结束后，大家共同前往位于皇家驿站景区的马府家宴品鉴美食。马府家宴是京都餐饮旗下私房菜品牌，传承逾百年，源自清真，融合京味，在驻马店美食界声名远播。马府家宴为客人精心准备了仪式感十足的古风迎宾舞，轻盈柔美的舞姿令人赏心悦目。扒羊肉、马家胡辣汤、四喜水饺、红枣黄米饭等精致菜肴，五味调和，匠心制作，让考察团成员对驻马店的饮食文化有了更深的理解与认识，同时也对马府家宴匠心独运的烹饪技艺和把细节做到极致的餐饮文化频频点赞。  河南餐饮一家亲。为了尽地主之谊，欢迎远道而来的开封朋友，马府家宴精心准备了丰盛的午宴，驻马店与开封两地餐饮同行围坐一堂，在热情洋溢的氛围中共进午餐、共话发展。马鹰会长表示，非常欢迎开封市餐饮行业协会成员来到驻马店，大家相互交流，彼此赋能，共同提升，希望未来两地餐饮企业能够加强合作，共同推动餐饮行业的繁荣发展。  开封市餐饮协会考察团一行对驻马店市餐饮协会为此次交流活动所做的精心准备与周到安排表示衷心感谢，对驻马店餐饮行业取得的成绩表示高度认可，期待通过此次考察交流进一步促进两地餐饮行业交流与合作，资源共享、优势互补，双方携手并进，共创辉煌。  午宴过后，马鹰会长一行陪同考察团乘坐景区观光车游览了皇家驿站。惊艳壮观的明清风格古建筑、鲜活生动的传统民风民俗文化场景、浓厚多元的文化和商业聚集氛围、丰富多彩的文艺演出活动，让开封考察团切身领略了独一无二的“驿站文化古镇”的独特魅力。  下午，考察团来到麦子家(世纪景苑店)参观交流。麦子家是驻马店市餐饮与住宿行业协会常务副会长单位亲情树旗下兼具餐饮温度与年轻态度的融合菜品牌，始终坚持“敢说味道好 道道都鲜炒”的经营理念，让更多人吃到来自东西南北的创新菜式。考察团实地了解麦子家的经营模式、特色菜品、经营理念等，感受其清新时尚的空间布局和“明厨亮灶”的厨房环境，并对麦子家融合菜式展现出的创新精神与市场前瞻性给予了高度评价。  两地协会餐饮同仁在轻松愉快的交流氛围中彼此加深了解，大家在恋恋不舍中互换联系方式，为未来深入沟通播种下了友谊的种子。此次考察交流活动，促进了驻马店和开封两地饮食文化的交流与融合，同时也为未来两地餐饮文化的交流与合作奠定了良好的基础。（朱剑锋 邓青 刘俊礼） |
