 
山西九州宴餐饮服务有限公司是山西省长治市上党区一家具有地方特色的宴会型酒店，自2018年8月成立以来，该公司打破传统餐饮管理模式，强力推行“六常管理”新模式，在长治地区探索出一套关注食品安全，打造放心消费优质环境的新餐饮模式，得到社会各界和广大消费者的高度认可。先后获得长治市“阳光餐饮示范店”、长治市“诚信经营放心消费示范单位”“优秀餐饮企业”等荣誉。
该酒店从源头抓起，严把原材料采购质量关，严格执行食品进货验证、索证索票和质量追究制度，对未经检测、三无、添加剂超标的产品，严禁进入酒店，建立进货台账、商品进货查验制度并建档备查，采购、仓储、财务实行计算机网络化管理，建立健全电子档案，为提升该酒店食品安全指数，奠定坚实基础。
对内不断强化日常员工技能培训，到放心消费创建先进示范单位观摩学习，提高辨别不合格食品的能力，增强食品质量安全意识；加强《食品安全法》学习和服务技能培训，提升员工内在素养，形成质量第一，优质服务的工作理念。
对外，建立放心消费12315联络站和消费者投诉台，及时听取消费者意见和建议，帮助消费者解决日常消费中出现的各种问题，针对消费者消费安全知识匮乏、自我保护能力较弱等情况，从消费者较为关心的健康、保健等多层面、多角度进行宣传、引导，进一步增强消费者食品安全意识。
多管齐下，山西九州宴餐饮服务有限公司不仅将自己的企业打造成标准化管理的标杆，而且在长治地区餐饮行业掀起了一场注重食品安全，营造放心消费环境的热潮。 |
