相比其他行业而言，白酒行业的数字化进程更加缓慢。生产周期长、人货场的分散、市场营销话术的神秘化需求等因素，都是对白酒行业数字化的制约。绝大多数白酒企业的成本控制、质量控制仍然采用传统的方式。随着白酒高利润时代的终结而进入内卷时代，白酒市场出现了价格血拼和带货话术忽悠无下限的现象，让消费者更加无所适从。 朴堤酒业数字化系统对产地环境保护行为、种植行为、仓储行为、运输行为、制造行为、检测行为、质量评价行为、销售及促进行为、品牌价值管理行为、消费行为、管理行为进行细颗粒度数字化管控。并在贵州荔波建设数据中心，对全链数据进行分类治理和智能挖掘，为每一瓶朴堤酒建立数字质量档案，为消费者呈现原料质量、酿造过程中间产品质量、包装物质量、酒体口味评价等数据，实现“买好酒，看数据，不听忽悠”。 国家一级酒体设计师邢皆波表示，朴堤白酒数字化平台，让种植业、仓储业、包装业、零售业和白酒制造业形成了高效而透明的协同机制。朴堤酒业正在逐渐从传统白酒制造企业，向科技公司转型。 当天，朴堤酒还发布了两款药食同源露酒，朴堤玄露酒和朴堤初露酒。据朴堤酒业总经理卯金超介绍，这两款露酒采用了黄芪、当归、人参、肉苁蓉、朝鲜蓟、玉米须、覆盆子等药食同源原料。和市场上常见的露酒产品相比，在最大程度发挥药食同源的功能效果的同时，朴堤玄露和朴堤初露采用高科技萃取和低温发酵工艺，去除了“药味、腥味、酸味”，保留并凸显了酒香。让消费者既有喝酒的乐趣又起到了养生的功能。 |
