近日，2024中国民族美食产业发展大会暨“河州味道”临夏美食消费季圆满落幕，在同步举办的全国民族特色美食技能大赛上，河南省京都实业有限公司脱颖而出，参赛作品京都马家烧鸡、正道小磨香油荣获全国民族特色美食技艺大赛银奖，这是本次河南省参赛企业中唯一的一个银奖。

　　活动现场，河南省京都实业有限公司董事长马鹰对旗下相关产品进行推介，吸引了众多参观者的驻足咨询和试吃、购买。中国烹饪协会会长杨柳在参观展台时，对正道小磨香油给予高度的评价，同时也对京都系列产品予以充分的肯定，并提出要利用中国烹饪协会平台，把正道香油推到全国和世界市场，让正道油业香飘天下。

　　京都马家烧鸡历经马家五代人研究改良，在祖传手艺上更加精益求精，深受广大食客喜爱，先后被授予“河南老字号”、“驻马店市非物质文化遗产”、“驻马店十大优秀文旅商品”等荣誉;正道小磨香油，百年守正，古法“智”造，生产的香油品质优良，获评“驻马店市非物质文化遗产”、“市长质量奖”、“河南省老字号”、“中华老字号”等称号，产品远销日、韩、澳等十多个国家。

　　此次获得银奖，不仅彰显了马家烧鸡、小磨香油的精湛技艺，也是“京都”和“正道”品牌实力的生动写照。下一步，河南省京都实业有限公司将把荣誉化为动力，继续弘扬工匠精神，不断推陈出新，传承发展“非遗”，为推动驻马店餐饮业的健康发展贡献力量。（朱剑锋 邓青）