郑州市上街区开展集中用餐单位餐饮具专项抽检

      中国资讯网河南讯（程传忠  报道  通讯员：李萌珊）在集中用餐单位食品安全问题专项治理行动深入开展以来，上街区市场监管局坚持以发现问题、解决问题为导向，以现场监督检查为重点，借力食品安全抽检工作，对辖区内集中用餐单位餐饮具清洗、消毒、保洁进行重点整治，以达到消除餐桌食品安全“隐形杀手”、督促餐饮单位全面落实主体责任的目的。

针对前期餐饮具抽检不合格的集中用餐单位，我局执法人员在集中用餐专项整治过程中协助餐饮单位深入排查不合格原因，及时提出整改意见和建议，帮助餐饮单位提高管理水平和服务质量。同时，督促企业落实整改，严格履行企业主体责任，建立健全食品安全管理制度，保证餐饮具的质量安全。

自集中用餐专项整治以来，我局共安排抽检11批次，其中3批次复抽不合格，已立案处置。
  （郑州市上街区市场监督管理局  李萌珊）